Bauerngulasch

Zutaten für 3 bis 4 Personen

• 500 g Schweinegulasch
• 100g geräucherter Speck
• Beutel Maggi Gulaschfix
• 0,75 l Wasser
• 1 (kleine) Dose rote Bohnen
• Petersilie

Dazu Nudeln oder Brot

Das kleingewürfelte Schweinefleisch zusammen mit den Speckwürfeln in Öl anbraten, bis es den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat. Mit dem Wasser ablöschen, das Gulaschfix einrühren, aufkochen lassen, dann bei kleiner Hitze ca. 60 min zugedeckt schmoren lassen.

Kurz vor Ende der Schmorzeit die Bohnen hinzugeben und die Petersilie unterrühren.

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